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第十二条 从业人员应当掌握基本防护知识。   从业人员在进行活禽经营和宰杀过程中，应当按照wei生部《人高致病性qin流gan应急预案》相关要求采取个人防护。   第十三条 活禽经营市场实行休市消毒或市场区域轮休消毒制度。   活禽经营市场应按照当地***的统一部署，轮流休市或安排市场内区域轮休。在休市或轮    休期间，对活禽经营场所、活禽笼具、宰杀器具等进行彻底的清洗消毒。    第十四条 兽医行政管理部门***对辖区内活禽经营市场的家禽进行高致病性qin流gan疫情监测。   卫生行政管理部门***对辖区内活禽经营市场中从业人员进行高致病性qin流gan疫情监测。   兽医行政管理部门应和卫生行政管理部门建立情况通报机制。   第十五条 活禽经营市场出现禽只异常或有高致病性qin流gan可yi临床症状,市场主办者和经营者应立即向当地兽医行政管理部门报告。   对家禽病原学监测结果呈阳性的，市场主办者应立即启动活禽经营市场高致病性qin流gan防控应急预案，配合兽医部门做好有关应急处置工作。   活禽经营市场发生禽只高致病性qin流gan时,兽医行政管理部门应当立即启动应急预案,按***规定处置疫情。   活禽经营市场从业人员出现发热伴咳嗽、呼吸困难等呼吸道症状时,市场主办者和经营者应当立即将送医liao机构，并说明其从业情况。医liao机构根据卫生bu门相关规定进行诊治、排查和报告。今天来跟大家分享一下家禽屠宰设备的大致情况，希望对大家有所帮助一套家禽屠宰设备主要由浸烫池，脱毛机(有立式脱毛机和卧式脱毛机之分，可按照本身工厂的布局实行选择)，螺旋遇冷机组成。

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   从浸烫池出来，下一步便是进到家禽屠宰设备都是经过电机带动胶棒对禽类实行不连续的交替打击，将其毛打掉，从出料口出去，因此选购脱毛机一定要留意胶棒的质量，其软硬一定要适中，从外观di一次看的话，看看胶棒的交织能否相同，能否有的胶棒和胶棒之间的间隔太小。还应留意脱毛机外部一定要加防水设备，避免水分向外溅出，影响滚动轴轴承的寿命。本设备通过一台强力热水泵将沉淀池内的热水输送到喷淋系统，由喷头喷出，将通过冲洗箱的鸭或鹅身上的毛、泥等冲洗干净，同时将鸭的羽毛冲散。

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我省召开推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作电视电话会议，贯彻落实省***重要批示精神，通报全省家禽生鲜上市工作an访调查情况，部署推进全省家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，保障公众健康安全。省食安办主任、省食品***监管局局长骆文智出席会议并讲话，省食安办副主任、省食品***监管局副局长吴圣明主持会议，省农业厅、商务厅、卫生计生委、工商局等单位分别就相关工作进行了部署。2导向轮架全部采用厚度为4mm的不锈钢制作而成，牢固可靠，经久耐用。

３．２宰杀浸烫脱羽区 宰烫脱羽区主要完成工艺流程中从宰杀沥 血到浸烫脱羽后的浸蜡冷蜡剥蜡等工序的作业。该 区域配备的主要设备有悬挂输送机、电晕机、浸烫 机、脱羽机、浸蜡机、冷蜡机、剥蜡机以及输送链 挂拍清洗机等。这个加工区域是鸭鹅屠宰１ＪｎＴ生产 目前，更***的脱羽工作部件是根据仿生学原 理采用钢辊结合手指型脱羽指进行脱羽。该部件模 拟人手的脱羽方式，在提高脱羽率的同时极大地降 低了禽体表面破损率和减轻了对禽腔体的冲击力， 目前主要用于肥肝鹅的脱羽作业。 （３）石蜡处理残羽。石蜡处理残羽装置是鸭鹅 线中核心的加工工段，其工艺布局和设备选型是 否合理，直接影响到终产品的质量。家禽烫毛机（“U”列）1池体采用厚度为2mm的不锈钢板折弯焊接而成，牢固可靠且耐腐蚀性好。