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第九条 农村集贸市场应具备以下条件：   （一）活禽经营区域要与其他产品的经营区域分开；   （二）水禽经营区域与其他活禽经营区域应当相对隔离。   第十条 市场主办者应当遵守相关******，建立健全市场内部管理制度，并承担下列责  （一）市场主办者作为经营活动的相应责任人，应当建立市场经营管理制度，指导、督促禽类及禽类产品经营者建立进货检查验收、索证索票、购销台账、质量安全承诺等制度；挂鸡人员从运行中的鸡笼中把鸡挂到屠宰传送链上，一般应按每人每小时挂1200-1500只的劳动强度安排。制定活禽经营市场高致病性qin流gan防控应急预案。   （二）向市场经营者宣传有关******，督促经营者执行相关制度，并对其经营活动进行日常管理；引导经营者加强自律，倡导诚信经营。   （三）建立经营者档案，记载经营者基本情况、进货渠道、***状况等；设专人每天对活禽经营情况进行巡查。   （四）建立消毒、无害化处理等制度，配备相应设施设备。对禽类及禽类产品的运载工具进行消毒，每天收市后对禽类经营场所及设备、设施进行清洗、消毒，对废弃物和物理性原因致死的禽类集中收集并进行无害化处理。   （五）从事批发经营的市场，应当加强对禽类的入市检查，核对检疫证明，防止不合格禽类进入市场。   （六）设置禽类及禽类产品安全信息公示栏，及时向消费者公示相关信息，进行消费警示和提示，接受社会监督；建立专门的投诉受理点，处理消费者投诉，解决经营***。

我省召开推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作电视电话会议，贯彻落实省***重要批示精神，通报全省家禽生鲜上市工作an访调查情况，部署推进全省家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，保障公众健康安全。省食安办主任、省食品***监管局局长骆文智出席会议并讲话，省食安办副主任、省食品***监管局副局长吴圣明主持会议，省农业厅、商务厅、卫生计生委、工商局等单位分别就相关工作进行了部署。自动ge头SY-DSF本设备动力为te制三相异步电机，产地为山东省诸城市开元电机股份有限公司。

因为同属家禽类，直到二十世纪90年代国内大多数水禽加工企业仍沿用肉鸡屠宰加工的工艺和设备。但鸭、鹅属于水禽，在羽毛的适水性、羽毛与禽体的结合力等方面与肉鸡相比存在明显的差异。从我国目前肉食品消费市场的总体变化趋势可以看出，占肉类总产量份额醉大的猪肉制品消费比例不断下降，而营养价值高、脂肪含量低的小畜禽以及牛、羊肉制品的消费比例却大幅提高，其中禽肉的消费量增长速度***快。缺少设备给水禽的屠宰加工自动化生产带来了一系列问题，存在的主要技术难点如下：

1. 禽体易漂浮，浸烫难 ——影响脱羽率 2. 禽体易破损，脱羽难 ——影响肉品质量

3. 禽体表皮细腻含脂，加工时易粘污物 ——影响肉品的安全与卫生

经部分科研单位牵头，在多家设备制造企业和水禽加工企业的大力配合下，经过几年的不断努力，已逐渐开发出了一系列适合水禽屠宰加工的设备，基本解决了上述的主要技术难题。