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吉林鸡鸭自动屠宰流水线***厂家免费咨询 朝阳机械有限公司

发布时间:2021-12-29 03:00:01        







   家禽待宰间必须远离直射阳光,避免恶劣天气和热应激造成体重的减少。热应激是导致家禽在宰前si亡(DOA)的主要原因,而许多屠宰加工厂常见的错误就是待宰区风扇放置不妥。所有这些都将导致家禽在进入dian击池时收缩颈部肌肉,更加剧烈地扇动翅膀。自然界中,热空气自然上漂,较重的冷空气则下沉。这种持续的循环是一种自然对流现象。因此,为了让热冷空气有效地对流,风扇必须间隔地放置于各个活鸡装载箱之间,以便加快热空气散发。另一种常见的错误就是待宰区往往被当作一个长期停放的区域,而不是一个宰前的暂存区。家禽在待宰区停放随着时间的增加会加剧体重的减少,因此在待宰间所停留的时间必须尽量短,并需要加强日常监管。


二 接收,待宰和挂鸡

  首先要注意,空鸡筐装上毛鸡车前,要清洗干净,尽量减少交叉污染。当肠壁脱落时,在鸡筐底部的鸡粪会呈现出红橙色的外观,肠道将会更脆弱,在掏瞠时容易破碎。其次要尽量缩短待宰时间,在待宰区,鸡只需要有足够的通风,从而***大限度地降低si亡率和过度的缩水。设计良好的待宰区应该装有高速风扇(图2),以便带走鸡笼内的热量或产生风leng效应减少鸡只热应激。在炎热地区,待宰区还应装有喷雾系统,当外界温度超过24℃时使用排风扇,外界温度超过27℃时启用喷雾系统。据研究,所有到达屠宰厂si亡的鸡只中,40%是由于热应激造成的。鸡只从装车到宰前si亡率要求小于0.25%。


一家工厂想要保证生产经营成功,必须拥有高水平的生产能力。这种高水平的生产能力需要体现在各个生产环节,包括人力资源。

  为了更好的理解这一点,我来举个例子。想象一所大房子,其屋顶很大,底下由三根柱子支撑:知识,经验和技术。为确保三根柱子保持在同一个平面上,需要一个坚实的地基,这个地基就是员工的态度。

  员工的态度是公司高水平生产力的决定性因素。现在很多公司吸收了各种不同的人才,使得公司业绩蒸蒸日上。在目前的市场竞争中,每个公司面临的日常挑战之一就是如何壮大和加强公司的人力资本。

  放眼整个家禽屠宰加工行业,所有的公司或多或少都拥有同样的资源和者资本:建筑、设备和人力。因此一家公司的性能和生产水平能否达到A  ji,取决于高素质员工的优良表现


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