山西鸡鸭去毛机视频的行业须知「多图」

34-4四动力卧式脱毛机

结构特点：

该设备是肉鸡、鸭、鹅进行脱毛工作的另一主要设备，为卧式转辊结构。采用链条传动，使上下两排脱毛辊实现相对转动，从而脱去禽体上的毛。上下两排脱毛辊的间距可以调整，以适应不同鸡鸭的需要。

功率：12KW

脱毛能力：1000-2500只/小时

外形尺寸（长×宽×高）: 4200×1700×1200 (单位;mm

主要产品包括：鸡、鸭、鹅、鸽、兔、、羊等自动屠宰成套设备，其结构合理、性能稳定、外观新颖，且大部分都已达到国际水准，在同类产品中处于ling先地位。产品销售网络遍布国内外十几个省市自治区，并出口中东、北非及东南亚地区，在客户中创造了良好的信誉。通过这样的设置，工人将挂钩挂到高架式输送机时，无需将胳臂伸展到***大程度，只要稍稍弯曲即可。

鸡爪脱皮机--操作方便，产量高，脱皮干净，不锈钢制做，此设备可将鸡爪皮和鸡指甲脱的很干净，而鸡爪不会有任何损伤。另可根据客户需求定制大型鸡爪脱皮生产线设备。是目前好用鸡爪脱皮设备。

高然牌牌鸡爪脱皮机操作方便，产量高，脱皮干净，不锈钢制做，此设备可将鸡爪皮和鸡指甲脱的很干净，而鸡爪不会有任何损伤。另可根据客户需求定制大型鸡爪脱皮生产线设备。但禁食时间太长(超过13～14小时)会造成肠道内的黏膜层的损失，造成tong体产量的降低。是目前好用鸡爪脱皮设备。不锈钢立式鸡爪脱皮机-用于鸡爪去黄皮，通过减速机带动甩盘转动，使鸡爪在筒内螺旋运动，完成脱皮工作

鸡七辊脱毛机是我厂对肉鸡、鸭、鹅进行脱毛工作的精脱毛设备，我厂生产的设备每小时可对500-700只鸡进行脱毛使用, 脱毛机器可对不同大小的鸡进行投入机器使用相比人工的10倍以上,操作极为简单,使用方法大可不用担心购买全自动小鸡拔毛机的同时，经过我厂家的多次测试终得出结论只需要65度至80度的温水即可进行脱毛使用.

冷却经冲洗干净后的鸡tong体，应迅速进入含有搅动装置的冷水冷却槽中。连续浸泡并冷却可减少tong体上的xi菌数量。冷却水水槽分两阶段操作，即预冷却和终冷却。预冷却水温控制在5℃以下，以缓慢降低tong体的温度来防止肌肉纤维迅速缩短而导致肉老化。肉鸡必须向水流相反方向移动，以便使肉鸡在移动时始终接触清洁的水，保持冷却水干净，每只鸡用水量在1升以上。预冷却时间占总冷却时间的2／3户夕1／2。终冷却通常采用冷水加1／3冰块或冷却水，水温保持在0—2℃勤换卫生的冷却水，每只鸡用水量1．5升以上，冷却后鸡体胸部肌肉中心温度降至5℃以下。总的冷却时间应不少于30分钟。尽管注意水的卫生，但浸水法冷却仍是造成交叉污染的潜在原因。此外摘取内脏后用水冷却，会因tong体吸收6％一10％水分，使tong体发生滴水而降低品质。

为了保证鸡tong体品质，在英国采用冷却水中加氯处理，在水中保持残留氯45~50毫克仟克时，可使冷却水中无大肠gan菌等xi菌，并减少交叉污染机会

沥血时间、浸烫和脱毛程序应该看作一个完整过程，这包括适当的沥血时间、合适的水温和脱毛力度。太长的沥血时间会导致脱毛困难；目前在欧美有些***已改用冷空气来冷却的方法，此法因吊挂可防止交叉污染和不吸水。浸烫温度高、浸烫时间短会导致鸡只损伤和产肉量的损失。脱毛过程决定于浸烫时间和水温，加热与产肉量是一对矛盾，浸烫温度应该是脱毛允许范围内的***低温度要求。同时，还要求浸烫水需要搅动，防止鸡只漂起来以确保鸡只的完全浸湿。